Выращивание коз — это замечательное занятие, которое может объединить всю семью, если подойти к делу с умом. Существует множество способов организовать козью ферму, и мы предлагаем вам несколько основных шагов.
Выбор животных
Шаг 1. Изучите местные правила по животноводству.
Прежде всего, ознакомьтесь с местными нормативами, регулирующими разведение животных. Например, открыть козью ферму в городской черте может быть довольно сложно. Обратитесь в местный орган власти, чтобы узнать, какие породы разрешены для разведения, а также какие требования и ограничения могут действовать. Не забудьте также проконсультироваться с владельцем земли, на которой планируете вести деятельность.
- Разведение коз для личных нужд и для коммерческих целей — это две совершенно разные вещи, и они могут подчиняться различным законам.[1] X Источник информации
Шаг 2. Приобретите хотя бы двух коз.
Необходимо закупить минимум двух животных. Козы — социальные создания, и в одиночестве могут проявлять упрямство и стремление к побегу. В каждом загоне должно находиться не менее двух особей, а поскольку самцов нельзя держать вместе с самками (если они не кастрированы), лучше сразу приобрести больше двух коз.
Шаг 3. Определите, сколько коз и козлов вам нужно.
Решите, сколько вам потребуется коз и козлов. Обратите внимание, что козлы бывают кастрированными и не кастрированными. Чтобы козы начали давать молоко, их нужно покрыть козлом, однако разведение некострированных козлов может быть достаточно сложным, так как они требуют отдельного содержания, имеют специфический запах и могут быть агрессивными. На начальном этапе будет проще купить двух коз, а козлов-осеменителей брать в аренду по необходимости.
- Не стоит ожидать племенной пользы от кастрированных козлов, так как их судьба — стать мясом.
- Если вы приобретаете козла для осеменения, выбирайте особь с хорошей родословной, чтобы знать, чего ожидать от потомства.
Шаг 4. Определитесь с возрастом животных.
Выбирайте животных, исходя из их возраста. Козлята, особенно в возрасте около 2 месяцев, обычно стоят меньше и имеют более спокойный характер, но им понадобится около одного-двух лет, прежде чем они смогут давать молоко или мясо. Более взрослые козлята требуют меньше времени на адаптацию, но некоторые из них могут быть уже не яловыми, что дает возможность начать доение раньше. Взрослых животных также можно приобрести по разумной цене, но будьте внимательны — не попадайтесь на удочку продавцов, которые могут пытаться сбагрить вам некачественное животное.
Шаг 5. Выберите подходящую породу.
Определитесь с породой. Важнее не название породы, а ее назначение — будь то молочная, мясная, мясо-молочная или шерстяная. Выясните, какие породы разводят в вашем регионе, какие особенности имеют представители каждой породы и другие важные аспекты. Лучше заранее узнать, почему одно стадо спокойное, а другое — агрессивное или подверженное болезням.
- Вам может быть интересно изучить особенности дойки, стрижки или забоя коз. Кроме того, наличие поблизости бойни может стать хорошим аргументом в пользу разведения мясных пород.
Шаг 6. Оцените ваши расходы.
Предварительно оцените ваши затраты. Конечно, точные цифры будут зависеть от вашего региона, поэтому стоит заранее определить финансовые рамки, особенно если вы планируете заниматься коммерческим разведением. Общение с другими фермерами, занимающимися козами, может дать вам много полезной информации. Если окажется, что у вас недостаточно средств, возможно, стоит пересмотреть свои планы — например, уменьшить количество животных или выбрать более доступные породы. Имейте в виду, что первые год-два дохода от фермы может не быть, особенно если вы занимаетесь выращиванием молодняка и строите ферму с нуля.
- Какова стоимость содержания козы или козла? Постарайтесь найти максимально точные данные.
- Какое количество молока может дать одна коза выбранной вами молочной породы? По какой цене вы сможете его продать?
- Какое количество мяса можно получить с одной туши мясной породы? Есть ли на него спрос? Постоянный или сезонный?
- Есть ли у вас запас на случай непредвиденных расходов, например, поломки забора или болезни животных?
Подготовка фермы
Шаг 1. Установите надежный забор.
Надежный забор — это обязательное условие. Козы отлично умеют карабкаться и легко пролезают через отверстия. Забор должен быть не менее 1,5 метров в высоту и такой конструкции, чтобы животные не могли за него залезть. Забор, который разделяет стойла коз и не кастрированных козлов, должен быть особенно прочным, чтобы избежать неожиданных ситуаций.
- Не стоит держать животных с сильно различающимися размерами вместе, если только это не козы и козлята.
- Не кастрированные козлы могут проявлять агрессию, учуяв самку, поэтому таких животных следует содержать отдельно от остальных, даже если вам все равно, когда и от кого ваши козы забеременеют.
Шаг 2. Создайте загон для коз.
Не забудьте построить загон для коз — им необходимо укрытие от дождя и холода. Небольшой сарай будет вполне подходящим вариантом. Если климат теплый, достаточно будет трех стен, а в холодном регионе лучше сделать загон с четырьмя стенами, главное — выпускать животных на улицу днем.
- Козы не любят лужи и сырость. Если вы живете в дождливом климате, стоит предусмотреть более просторный загон.
Шаг 3. Уберите ядовитые и сильно пахнущие растения с пастбища.
Удалите ядовитые и сильно пахнущие растения с пастбища. Козы не брезгуют жевать все подряд, включая опасные для них растения. Если у животных достаточно корма, они могут не обратить внимания на ядовитые кустарники, но все же лучше выяснить, какие растения представляют опасность, и удалить их. Особенно важно убрать растения, запах которых может испортить молоко, такие как лук, укроп, капуста и другие.
Шаг 4. Приобретите все необходимое.
Закупите все необходимое для содержания коз. Вам понадобятся корма, ведра для воды, сбалансированные кормовые смеси, богатые кальцием и фосфором (в пропорции 1:2:1 — для профилактики), а также минералы и добавки. На этом этапе полезно будет проконсультироваться с опытным ветеринаром или специалистом по животным.
Начало работы
Шаг 1. Обрежьте рожки молодым козлятам.
Обрезка рожек — важная процедура для многих пород коз, так как рога могут быть опасными. Лучше всего проводить эту процедуру на третьей неделе жизни козленка. Это может быть болезненно как для животного, так и для фермера, поэтому лучше пригласить ветеринара, который использует анестезию.
- Существуют также безрогие породы, которым эта процедура не требуется.
Шаг 2. Кастрируйте молодых козлов.
Если вы планируете разводить коз, то вам не нужен больше одного некострированного козла на 25-50 коз. Соответственно, молодняк, которого вы не собираетесь использовать для разведения, следует кастрировать в возрасте 2 недель или старше, но только если козлята здоровы. Не забудьте, чтобы ветеринар предварительно сделал животным прививку от столбняка!
- У взрослых козлов яички вырастают довольно большими, поэтому даже кастрированные особи будут мало чем отличаться от своих некастрированных сородичей.
Шаг 3. Следите за тем, чтобы козы были покрыты.
Контролируйте процесс покрытия коз. Это особенно важно для молочных пород, ведь яловая коза не будет давать молока. Когда у козы начинается течка, выведите ее из стада и приведите к осеменителю. Как правило, 2-4 случки обеспечивают почти 100%-ную вероятность беременности, которая длится около 150 дней (точные цифры зависят от породы).
Шаг 4. Регулярно доите коз.
Доите коз ежедневно. Вы можете доить беременных коз, у которых вымя набухло. Делайте это 1-2 раза в день, пока до родов не останется два месяца. Затем потребуется сделать перерыв, чтобы коза смогла выкормить козлят. После достижения козлятами 6-недельного возраста, вы можете продолжать доение. Если выработка молока не снизилась значительно, повторно отвозить козу на осеменение не нужно.
Шаг 5. Обращайтесь к специалистам при возникновении серьезных проблем.
Если столкнетесь с серьезными трудностями, не стесняйтесь обращаться за помощью к специалистам. Вам нужно знать, к кому обратиться, если ваше стадо заболеет или сбежит. Если поблизости нет квалифицированных специалистов, изучайте козоводство через книги и другие источники!
Шаг 6. Найдите каналы сбыта вашей продукции.
Постарайтесь установить каналы сбыта вашей продукции. Независимо от того, будете ли вы продавать мясо, шерсть или молоко, вам нужен рынок сбыта! Небольшие партии проще реализовать на местном уровне, а с крупными объемами имеет смысл обращаться к оптовым покупателям.
- Открыть ферму для посетителей — неплохая идея, но не забывайте, что это должно быть платным.
