Хостелы представляют собой экономичные варианты размещения, которые в основном ориентированы на путешественников с ограниченным бюджетом. Эти заведения обычно находятся в крупных городах или рядом с популярными туристическими достопримечательностями, предлагая простые условия проживания по низким ценам. Хостелы служат отличным местом для экономии средств, где акцент делается на общение и взаимодействие между гостями, а не на формальное обслуживание. В этом руководстве вы найдете советы о том, как успешно организовать и управлять хостелом.
Часть 1
Шаг 1. Найдите подходящее место для вашего хостела.
- Выбирайте местоположение, где много бюджетных туристов. Убедитесь, что ваш хостел находится в удобной для доступа местности (так как путешественники могут быть не знакомы с маршрутом) и способен конкурировать с другими хостелами в этом районе, если они существуют.
- Подсчитайте все расходы на покупку здания, оформление разрешений, закупку кроватей, постельного белья, посуды и другие маркетинговые затраты.
Шаг 2. Определите начальные инвестиции для функционирования вашего хостела в течение первого года.
Шаг 3. Получите все необходимые разрешения от местных властей для работы хостела (включая разрешение на бар, если он будет в вашем хостеле).
Обратитесь к местным властям для получения всех необходимых разрешений на работу хостела (включая бар, если планируется его открытие). Убедитесь, что все документы в порядке.
Шаг 4. Создайте функциональные зоны в вашем хостеле:
Организуйте пространство хостела, выделив различные зоны: жилую, столовую, кухню, ванную, ресепшен, общее пространство, бар и т. д.
Шаг 5. Оснастите жилые помещения кроватями и постельным бельем.
- В большинстве хостелов есть общие комнаты с 5-20 кроватями (часто двухъярусными), иногда разделенными по гендерному признаку, а также отдельные номера на 1-4 человека.
Шаг 6. Установите мебель в столовую и общую зону (и в бар, если он предусмотрен): столы, стулья, диваны и другие предметы.
Обеспечьте вашу столовую и общую зону прочной и комфортной мебелью, которую легко заменить в случае необходимости.
Шаг 7. Оборудуйте кухню.
Убедитесь, что ваша кухня хорошо оборудована. Если вы планируете кормить гостей, проверьте наличие необходимого оборудования коммерческого класса.
Шаг 8. Оснастите ресепшен компьютером для регистрации клиентов, информацией о достопримечательностях, аптечкой и рекламными материалами.
Шаг 9. Установите запирающиеся шкафчики и сейфы для безопасности вещей ваших гостей.
Шаг 10. Подберите персонал.
- Наилучшим вариантом будет нанять как местных жителей, так и иностранцев. Если ваш хостел простой, нанимайте сотрудников, способных выполнять различные задачи. Если ваш проект более сложный, распределите обязанности персонала по направлениям: управление хостелом, прием гостей, безопасность, уборка, приготовление пищи и т. д.
Шаг 11. Зарегистрируйте ваш хостел в международных организациях хостелов и на платформах для бронирования.
Зарегистрируйте ваш хостел в международных ассоциациях и на сайтах для бронирования. Разместите информацию о вашем хостеле на туристических ресурсах в вашем регионе.
Шаг 12. Начните принимать первых гостей в преддверии высокого сезона.
Открывайте хостел заранее, перед началом пикового туристического сезона. Это позволит вам решить возможные проблемы, прежде чем поток гостей станет слишком большим, и быстро окупить ваши вложения благодаря возросшему числу туристов.
