Ничто не делает любую вечеринку праздничной, как хороший пунш. Добавьте в него алкоголь и праздник станет еще веселее. Если ингредиентов нет дома, то отправляйтесь в магазин, чтобы запастись всем необходимым для одного из трех рецептов, о которых мы расскажем: гавайский пунш, классическая сангрия или алкогольный Арнольд Палмер.
Гавайский пунш
Шаг 1. Приготовьте гавайский пунш.
Приготовьте гавайский пунш. Основу для гавайского или его произвдную легче всего приготовить. Она также хорошо сочетается со многими алкогольными напитками, оставаясь вкусной с легким алкогольным привкусом. В гавайский пунш можно добавлять различные соки и алкогольные напитки. Если у вас дома найдется фруктовый пунш и какой-нибудь алкоголь, то возможно не придется идти в магазин. Однако, в большинстве случаев придется прикупить некоторые ингредиенты.
Шаг 2. Выберите алкоголь.
Выберите алкоголь. Гавайский пунш хорошо сочетается почти с любым алкоголем. вот некоторые алкогольные напитки, которые можно добавить в гавайский пунш: водка, ром, разные фруктовые шнапсы (арбуз, клубника, персик и т.д.), шампанское и фруктовые ликеры. Помните, для пунша нет конкретного рецепта, поэкспериментируйте с любимыми напитками.
- Вам понадобиться 2 части алкоголя на 3 части пунша. (Имейте в виду, что это соотношение не подходит для питьевого спирта - 5-6 рюмок на 4 литра пунша будет вполне достаточно, иначе можете отравить гостей.)
- Существуют неприемлемые для фруктового пунша напитки, например, шнапс из корня имбиря или шоколадная водка.
Шаг 3. Смешайте пунш в большой емкости.
Смешайте пунш в большой емкости. Положите щедрую порцию льда в миску. Влейте необходимое количество фруктового сока и алкоголя. Отрегулируйте по вкусу.
Шаг 4. Добавьте любые другие фруктовые ингредиенты и подавайте.
Добавьте любые другие фруктовые ингредиенты и подавайте. Украсьте пунш ломтиками лимона или лайма или шпажками с кусочками фруктов (арбуз, ананас, маракуйя, апельсин) или добавьте в каждый стакан вишенку на зубочистке - это будет вкусная, пропитанная алкоголем закуска, когда закончится пунш.
Классическая сангрия
Шаг 1. Подготовьте ингредиенты.
Подготовьте ингредиенты. Сангрия, родом из Испании, - это вкусный классический винный пунш, который добавит экзотики к вашей следующей вечеринке. Классический рецепт включает в себя вино, нарезанные фрукты и бренди, но бренди можно исключить для быстрого приготовления. Если у вас нет времени, то можете не добавлять сахар или заменитель сахара, и добавить клюквенный сок, который даст кислинку и сладость вашему пуншу. Все что вам потребуется - это добавить красное вино и кусочки фруктов. Вот пропорции для наилучшего результата:
- 1 бутылка вашего любимого красного вина. Не стоит покупать дорогое вино, потому что его вкус будет сильно замаскирован соком и фруктами. Можно также использовать белое вино, такой пунш часто называют сангрия бланка. Белое вино обычно слаще красного и вам понадобиться отрегулировать смесь соответственно по вкусу.
- 1 - 2 стакана кусочков таких свежих фруктов, как апельсин, лимон, лайм, яблоко, персик, дыня, виноград. Нарежьте фрукты на сантиметровые кубики - так они хорошо смешаются с напитком, но сохранят форму. Поэкспериментируйте с разными фруктами, чтобы выяснить как они влияют на вкус сангрии. Свежие фрукты лучше всего подходят для сангрии, так как они выдержат долгое время нахождения в жидкости и не потеряют форму и сохранят вкус, придав пуншу интересный вкус.
- 2 стакана какого-нибудь напитка, чтобы разбавить вино. подойдет любой сок или газированный напиток, но принимайте во внимание сладость и вкус фруктов и вина.
- Чтобы сделать напиток еще интереснее, добавьте газированный напиток, например, 7 Up, спрайт или газированную воду, чтобы добавить приятную игристость пуншу. Не забудьте добавить газированный напиток прямо перед подачей на стол, а то он выдохнется и от игристости не останется и следа.
Шаг 2. Смешайте ингредиенты.
Смешайте ингредиенты. Вылейте бутылку вина в большую емкость, добавьте кусочки фруктов. Добавьте безалкогольный напиток по вкусу; он не должен полностью забивать вкус вина, но сделать его не таким алкогольным.
Шаг 3. Охладите сангрию в графине или большом кувшине и подавайте.
Охладите сангрию в графине или большом кувшине и подавайте. Прямо перед подачей добавьте в пунш лед, чтобы напиток оставался холодным. Из-за кусочков фруктов, выбор емкости, в которой стоит подавать сангрию, отличается от других пуншей. Крышка на кувшине с фильтром, поможет в разлитии напитка. В Испании и других частях Европы сангрия часто подается с деревянной ложкой, чтобы помочь придерживать фрукты на дне при разлитии по стаканам.
Алкогольный Арнольд Палмер
Шаг 1. Подготовьте ингредиенты.
Подготовьте ингредиенты. Это классический для юга США освежающий напиток, также известный как “50 на 50”, назван в честь профессионального игрока в гольф в 60-х годах прошлого века, Арнольда Палмера. Он сделал этот напиток дома из холодного чая и лимонада и начал заказывать его в барах, где он быстро понравился посетителям и стал популярным. В алкогольный Арнольд Палмер входят три простых ингредиента: холодный чай, лимонад и бурбон. Наилучшие пропорции: 4 части чая и 4 части лимонада на 1 чать бурбона, но у напитка нет строгих правил приготовления, поэтому вы можете откорректировать вкус по желанию ваших гостей.
Шаг 2. Приготовьте чай.
Приготовьте чай. Залейте 5 обычных пакетиков чая 4 чашками кипящей воды. Оставьте чай завариваться на 5 минут, и затем уберите пакетики. Готовый чай можно купить в магазине.
Шаг 3. Приготовьте лимонад.
Приготовьте лимонад. Чтобы приготовить лимонад с самого начала, выдавите сок 8 лимонов. Добавьте 1 ½ чашки сахара и до 6-ти чашек воды, откорректируйте сладость лимонада. Охладите до подачи. Если у вас нет времени на приготовление лимонада, просто купите готовый лимонад в магазине.
Шаг 4. Смешайте ингредиенты.
Смешайте ингредиенты. Смешайте 4 чашки чая, 4 чашки лимонада и 1 чашку бурбона в большой емкости. Откорректируйте пропорции по вкусу.
- Охладите в графине или кувшине и подавайте. Добавьте в алкогольный Арнольд Палмер кусочки льда, ломтик лимона и веточку мяты.
